怎么做卤味鸡腿
1、洗净的鸡腿冷水下锅,加200毫升料酒,盖上锅盖煮10分钟。
2、看到锅内的血沫漂浮出来以后,就可以把鸡腿捞出来,放在一旁备用。
3、把葱姜蒜、鸡腿放入电饭煲内。
4、把海带、油皮、面筋、鹌鹑蛋、豆腐皮统统放入电饭煲内,接下来还要把花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒一、冰糖也放入电饭煲内。
5、加生抽一勺,老抽一勺、黄豆酱一勺、料酒150毫升,。
6、盖上锅盖,设定时间为30分钟,这样煮30分钟即可。
7、30分钟后可以出锅了,鸡腿酥软鲜嫩,味道好极了。
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