怎样做发面麻酱饼

2025-03-27 03:34:00

1、面粉300克。备好待用。

怎样做发面麻酱饼

2、酵母粉3克。备好待用

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3、芝麻酱适量。用水调成粘稠状,待用。

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4、白糖3克。备好待用。(添加白糖有助于面发酵。)

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5、将面粉,酵母,白糖放在一起,用温水和面,和成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一晚,第二天早晨开烙。

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6、提前将发好的面从冰箱取出,放至常温。放在面板上擀成大片儿,再将调好的芝麻酱均匀的涂抹在面片儿上,从一头卷起,再分成小块儿,收边儿,避免芝麻酱流出。

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7、将做好的饼坯擀开成饼状。平锅预热,把饼坯放入锅中烙制。烙制过程中,饼要翻面,避免糊了。烙制两面金黄色,熟透出锅。

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8、您请看,发面麻酱饼烙熟了,请您快快来品尝呦。

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