西红柿炒鸡蛋的做法
想必大家都吃过西红柿鲷薯恢罢吧,爽甜又可口,西红柿不仅美味,而且含有大量的维生素c、维生素e、维生素a、胡萝卜素、等等,西红柿炒鸡蛋能把两者的营养成分都体现出来。
食丌欠汹呙材明细:西红柿2个,鸡蛋2个,食盐适量、糖适量 ;洋葱 香菜 姜丝 料酒
步骤:
1 把西红柿洗干净,切成块
2鸡蛋打入碗里用筷子搅动成糊状,放入少量食盐和切好的洋葱。
3 热锅到锅子冒一点烟后加入食用油,晃动一下锅子,让锅四周都有沾到油;下蛋液,轻轻转动锅子让蛋液流向四周,马上小火,凝结后弄碎鸡蛋出锅备用
4 热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味;放入番茄块,大火翻炒
5 上淋上一点点料酒,糖、大火再翻炒几下;不断翻炒
6 加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了
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