1、鸡腿切花刀,蒜苗切段
2、起锅烧油,油热后放鸡腿炸至金黄
3、锅中留油,放葱姜蒜爆香
4、放入适量的盐,鸡精,生抽,老抽调味
5、放入炸好的鸡腿
6、盖上锅盖,小火焖10分钟
7、最后大火收汁,盛上碗中即可