怎样做出美味的豆豉炒荷包蛋
1、锅中加油烧热，打入鸡蛋，改成中火。
2、待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
3、将鸡蛋翻面，待彻底凝固时，切大块盛出。
4、再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
5、加入蒜苗炒一会儿。
6、倒入鸡蛋块，加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。
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1、锅中加油烧热，打入鸡蛋，改成中火。
2、待鸡蛋底部凝固后，用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
3、将鸡蛋翻面，待彻底凝固时，切大块盛出。
4、再加少许油，放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
5、加入蒜苗炒一会儿。
6、倒入鸡蛋块，加少许盐和糖淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。