红烩什锦
1、把红肠切滚刀块备用。
2、锅中注入橄榄油放入蒜末炒香,然后倒入番茄碎。
3、放入适量番茄酱炒匀,然后放一片香叶和少许香草碎进行熬煮。
4、熬煮至粘稠放入胡萝卜、洋葱和红肠煸炒然后下入土豆炒匀,炒匀后注入开水。
5、盖好锅盖焖顿10分钟。
6、待土豆胡萝卜软烂后用盐调味,然后放少许糖提鲜。
7、最后撒少许黑胡椒粉炒匀。
8、炒匀后收至汤汁稍微粘稠即可。
9、然后便可出锅码盘。
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