怎样把家常菜毛豆炒肉丁炒得更香更嫩

2025-03-10 12:38:39

1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟

2、锅中放油，油热后下肉丁炒

3、快速划散至肉丁变成白色后捞出备用

4、锅中放底油，下干辣椒煸香

5、加入毛豆一块儿炒

6、加入尖椒同炒至青豆变色

7、加入盐，加入肉丁翻炒均匀

8、起锅前加入葱花即可

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