如何做红烧肉鹌鹑蛋

2025-04-06 00:11:30

1、五花肉切块备用。

如何做红烧肉鹌鹑蛋

2、姜切片、葱切沫备用。

如何做红烧肉鹌鹑蛋

3、鹌鹑蛋冷水下锅,水开后煮3分钟捞起、过水、剥壳。

如何做红烧肉鹌鹑蛋

4、五花肉焯水、沥干。

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5、起锅烧油,加入冰糖炒化,放入五花肉和葱翻炒均匀。

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6、倒入热水,没过五花肉,加入1勺老抽、2勺生抽,大火烧开。

如何做红烧肉鹌鹑蛋

7、盖上锅盖焖煮1小时,中途加盐,最后大火收汁。

如何做红烧肉鹌鹑蛋

8、一道美味的红烧肉鹌鹑蛋就做好了。

如何做红烧肉鹌鹑蛋
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