番茄鱼的家常做法

2025-03-14 08:41:53

1、草鱼洗净去净鳞,斩成长方块状。番茄切块,蒜切片,生姜切粒,香葱切段。

番茄鱼的家常做法

2、草鱼块放入碗内,加入姜片,料酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟。

番茄鱼的家常做法

3、碗内放入红薯淀粉,将鱼块粘上薄薄的红薯淀粉。

番茄鱼的家常做法

4、平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎至两面金黄色,捞起沥净油备用。

番茄鱼的家常做法

5、续锅倒油,放入姜、蒜片、葱花炒香,再放入一半切碎的番茄丁、番茄酱,用小火煸炒一下。

番茄鱼的家常做法

6、再加入另外的番茄块及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化。调入白糖,盐,鸡精、生抽。

番茄鱼的家常做法

7、加入煎好的鱼块,加盖焖煮约10分钟。中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,白胡椒粉即可出锅了。

番茄鱼的家常做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢