怎么吃都不腻的猴头菇煲鸡汤
1、猴头菌浸泡2小时,用清水压榨漂洗10次以上,去除苦味,撕成小块备用;
2、红枣、枸杞、龙眼肉洗净;
3、芡实和淮山浸泡12小时;
4、鸡水;
5、将所有原料放入锅中,加入2.5升冷水;
6、先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量的盐;
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