手撕牛肉的正宗做法
1、将牛肉顺着纹路切成条状。
2、放入水中搅拌均匀，泡至牛肉表面发白，挤掉里面的水分。
3、在碗中放入洋葱、葱结、姜片、牛肉、香料搅拌均匀。
4、加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒面、生抽、蚝油、抓匀腌制两个小时。
5、将腌制好的牛肉放置到烤盘中烤30分钟即可。
6、成品。
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1、将牛肉顺着纹路切成条状。
2、放入水中搅拌均匀，泡至牛肉表面发白，挤掉里面的水分。
3、在碗中放入洋葱、葱结、姜片、牛肉、香料搅拌均匀。
4、加入五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒面、生抽、蚝油、抓匀腌制两个小时。
5、将腌制好的牛肉放置到烤盘中烤30分钟即可。
6、成品。