木耳炒肉怎么做
1、猪肉切片。
2、加少许盐和清水，拌匀。
3、再加淀粉，充分拌匀。
4、锅烧开水，加入提前泡发好的木耳，焯水一分钟。
5、碗里加盐、白糖、生抽、料酒、淀粉、清水，调开。
6、起锅烧油，倒入肉片，炒至变色捞出。
7、再下葱姜炒香。
8、加木耳翻炒。
9、倒入肉片和调好的料汁。
10、快速翻炒出锅。
11、总结如下。
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1、猪肉切片。
2、加少许盐和清水，拌匀。
3、再加淀粉，充分拌匀。
4、锅烧开水，加入提前泡发好的木耳，焯水一分钟。
5、碗里加盐、白糖、生抽、料酒、淀粉、清水，调开。
6、起锅烧油，倒入肉片，炒至变色捞出。
7、再下葱姜炒香。
8、加木耳翻炒。
9、倒入肉片和调好的料汁。
10、快速翻炒出锅。
11、总结如下。