教大家如何做糖醋脆皮茄子

2025-03-17 18:15:16

1、茄子去皮切成条,撒一勺盐腌10分钟,倒掉腌出的水分

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2、一个鸡蛋,面粉,淀粉加水和成面糊

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3、小奶锅热油,茄子蘸上面糊开炸

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4、上面是第一次炸的,下面是复炸的

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5、一勺白醋,两勺番茄酱,三勺糖,一勺蚝油加点水调汁

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6、铁锅预热倒油炒香蒜末

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7、倒入调好的汁

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8、在倒入茄子,让每跟茄子都裹上酱汁

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