1、准备碗料汁：加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半匙食盐半匙白糖半勺淀粉、三勺水混合备用。
2、准备食材：把豆腐切块，鸡蛋一个，淀粉适量
3、豆腐先裹一层淀粉。
4、在倒入一层鸡蛋液。
5、把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄。
6、倒入调料汁，翻炒片刻。
7、加入香菜葱段完成。
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