老年食堂的做法

1、第一，老人饭菜要注意几点：1 卫生健康。人到老年，身体机能下降，很多年轻人承受的食材，他们冤铘讵柘没有了抵抗力，也许一次拉肚子就让他们身体大受损，所以，卫生健康放在首位。

2、2 饭菜一定要熟透才可以，尽量少做凉拌菜。3 主食尽量做发面食品，发面食品好消化。

3、4 饭菜要多样化，注意荤素搭配。多样化才能营养全面，并且人们经常说：老人赛顽童，老人和小孩一样，会挑食。

4、第二，服务方式要灵活。老年人分为两种情况，1 身体能自理的，可以到食堂吃饭，注意按照老人的要求服务就好了。2 身体不能自理的，可以送餐上门，可以用电话手机询问吃什么，服务人员送上门。

5、第三，老人食堂收费要合理。1 食堂收费要适当优惠，老人都会过日子，精打细算是他们一生的习惯，太高收费他们会心疼。相关部门还是尽量争取相关政策，加以补贴吧。

6、2 与孩子沟通。很多年轻人没有时间照顾老人，他们宁愿出部分资金帮助老人，这种情况可以与孩子们协商，当然，要收费合理，服务到位才可以。