超简单的宝宝米饼的做法
1、把去核的枣和米饭还有凉白开一起放入料理杯
2、搅打细粒,多打几次,这个比较稠,打不动就打开用勺子把边缘的剐下来,在打
3、像这样就可以了
4、现在打发蛋清,蛋清提前放冰箱冻五分钟,拿出来高速打,打到提起打蛋器有小尖钩的状态,在低俗打10秒(防止消泡)
5、然后舀1/3蛋清和迷糊搅拌均匀,混合均匀再把剩下的一起混合均匀
6、像这样
7、把糊糊装入裱花袋,剪个小口,挤成扁扁的椭圆形,像画⭕️一样,一圈一圈往里画,一定不要太厚
8、像这样
9、烤箱110度烤50~60分钟就可以了
10、不粘油纸,就代表熟了
11、做好啦,14个月的宝宝一口一个,非常酥脆,一捏就碎~
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