蟹肉鸡翅煲的做法

1、螃蟹、大虾，鸡翅清洗干净，大虾减去虾枪，去除虾线

2、螃蟹处理干净，蟹壳内撒薄玉米淀粉，螃蟹从中间劈开沾薄玉米淀粉。放入油锅内炸熟

3、鸡翅腌了以后炸熟跟螃蟹放在一旁备用

4、虾头熬出虾油，把炸熟的螃蟹鸡翅士候眨塄大虾都放进锅里，加调料翻炒，调料可以提前用水稀释开备用，翻炒均匀后，加入500ml啤酒炖煮

5、随自己喜好可以放进年糕，等汤汁快收干的时候放入香芹段和青椒翻炒均匀出锅即可