干豇豆包饺子的做法
1、面粉中放入一个鸡蛋,加水和成面团,这样和出的面有筋,和好的面需要稍醒一下,30分钟左右即可
2、干豆角洗净,浸泡6小时。将泡好的干豆角切碎
3、猪肉馅加葱、姜末,加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟,再放入干豆角末搅拌均匀
4、面和好发好后,接下来就是搓面,切剂子,擀饺子皮
5、包入调好的豆角馅,包成饺子
6、锅中放入水,烧开后,下入饺子,煮熟即可
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