羊排抓饭的做法

1、羊排多洗几遍，用水泡一会

2、大米也是多洗几次，然后泡着大概泡40分钟左右

3、胡萝卜切手指粗，洋葱切丝用水洗一遍，葡萄干也洗干净备用

4、锅里烧油下洋葱先炒一会，炒软

5、然后放羊排，炒一会放盐，多放点比平时的量大。在放一点点糖提鲜

6、羊排要炒干水分，记住羊排是炒熟的

7、下胡萝卜，炒到胡萝卜软。

8、加水莫过于肉就行，这个时候要尝一下盐够不够。盐味一定要重，比平时炒菜重很多，因为还要放大米

9、然后等水烧开

10、把大米平铺在上面

11、葡萄干撒上去，等水烧开

12、盖上盖子转小火闷……大概在40分钟以上

13、完美～

14、拌个凉菜～奈斯❥