香辣豆腐包的做法

2025-03-30 15:07:04

1、酵母中加少许白糖,温水化开,加入面粉中和面。放置温暖处,提前醒发好备用。

香辣豆腐包的做法

2、胡萝卜切丁,大葱切碎(忘记买小葱,小葱更美味呦)。

香辣豆腐包的做法

3、豆腐切小丁,加食盐1勺,焯水2分钟捞出备用。

香辣豆腐包的做法

4、炒锅中放油,加入花椒八角炒香捞出,放入胡萝卜丁葱姜末翻炒出香味。

香辣豆腐包的做法

5、豆腐上放3勺辣椒面,葱末,热油淋上。加入耗油、生抽、十三香、盐,与胡萝卜一起翻拌均匀,加入少许香油体味儿。

香辣豆腐包的做法

6、切成大小合适的面团儿,擀成中间厚边缘薄的面皮。

香辣豆腐包的做法

7、包成包子,放入蒸屉二次醒发15分钟。冷水上锅蒸至水开,继续蒸18分钟,焖5分钟再掀盖儿出锅。

香辣豆腐包的做法

8、放张出锅照儿,个个流油儿,是不是特别有食欲!

香辣豆腐包的做法
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