孕期美食:油爆大河虾,高蛋白低脂肪就选它!
1、先将大河虾洗净处理,并沥干水分
2、油锅中倒入植物油,开大火,待油烧至5成热,倒入河虾油炸,然后迅速捞出;油温升到7成热时,再次油炸河虾,也需快速捞出,油炸时间不宜过长
3、将油锅中的油倒出,留下适量底油,放入葱段煸炒,接着依次放入河虾、料酒、白糖、老抽、醋,翻炒均匀
4、装盘盛出,这样一道油而不腻的油爆大河虾就大功告成啦!
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