凉拌芹菜的简易做法
1、准备主要食材:1棵芹菜和1头蒜
2、芹菜去掉叶子不要,洗好沥干水分
3、把芹菜沿着纵向斜着切成小段
4、放开水锅里焯1分钟,捞出来以后过冷水沥干水分
5、把配菜胡萝卜切丝备用
6、把胡萝卜丝放开水中焯30秒后捞出来过冷水
7、蒜只用了半头,拍碎以后切末备用
8、把所有食材放入盆中 放入盐,糖,味精
9、这是用花椒粒炸的胡麻油
10、放入胡麻油,味精,醋,拌匀
11、上桌就可以了。
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