红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!

2025-04-05 12:49:00

1、首先将黑鱼切成块洗干净后到如50克面粉搅拌均匀备用!

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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2、接着在干净无水的盘子里再倒50克面粉,把鱼块再裹一次面粉!

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3、接下来,开火起锅,锅里放入适量油,油量要比平时做菜多一倍左右,然后把裹上面粉的鱼块一块块的倒进去进行油炸!

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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4、带鱼块两面都炸成金黄色即可捞出来放在盘子里备用。

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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5、另起一锅,放入少许油,又热了之后把姜蒜末倒进去煸香,香味出来后把炸好的鱼块倒进去。

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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6、鱼块倒进锅里之后不需要翻炒,直接将提前调好的酱汁倒进去,加入半碗水,开大火烧开!

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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7、大火快烧干水分之前加入1勺剁椒和适量盐进行调味即可熄火。

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8、最后一步就是将做好的红烧鱼块装盘,在端上桌之前撒入适量葱花装饰一下即可!

红烧黑鱼块的做法——小白学做菜!
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