豆沙粽子的包法

2025-03-23 23:46:21

1、先提前三个小时把豆子、糯米泡在水里。粽叶在水里刷洗干净。我是红豆、绿豆各一半一起浸泡。

豆沙粽子的包法

2、泡的糯米控干水,浸泡好的豆子,放在高压锅内加入适量冰糖闷熟压烂成豆沙,备用。粽叶洗净控水。

豆沙粽子的包法

3、准 备好材料后开始包粽子。先拿一张叶子按图中折好成漏斗状。

豆沙粽子的包法

4、然后根据漏斗状的大小,先放入适量的糯米,再放入豆沙,豆沙不能太少。

豆沙粽子的包法

5、放好材料后用上部留出的叶子,往下压使之成为三角形,包好后用线绳绑好。

豆沙粽子的包法

6、全部包好之后,另起一锅,加入适量水进行蒸煮。最好用压力锅这样煮出来的粽子软糯好吃,这是煮好的粽子。

豆沙粽子的包法
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