油炸香椿芽如何制作
1、将香椿芽用沸水焯一下沥干水分。
2、将焯好的香椿芽用适量食盐腌渍后备用。
3、将面粉中加2个鸡蛋、十三香适量、清水适量搅拌成面糊，注意面糊要不稠也不稀，正好挂浆即可。
4、锅中放油烧至8、9成热。
5、将腌好的香椿芽挂糊后放入锅中炸，炸至金黄即可出锅。
6、炸好的香椿芽可直接装盘，也可改刀后装盘。
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1、将香椿芽用沸水焯一下沥干水分。
2、将焯好的香椿芽用适量食盐腌渍后备用。
3、将面粉中加2个鸡蛋、十三香适量、清水适量搅拌成面糊，注意面糊要不稠也不稀，正好挂浆即可。
4、锅中放油烧至8、9成热。
5、将腌好的香椿芽挂糊后放入锅中炸，炸至金黄即可出锅。
6、炸好的香椿芽可直接装盘，也可改刀后装盘。