吸油减肥菜——烧茄丝
1、茄子、番茄、葱，香菜洗净，茄子切细丝，蒜剁沬，香菜切断备用;番茄切片。
2、炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
3、最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味，散上香菜，出锅装盘即可食用。
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1、茄子、番茄、葱，香菜洗净，茄子切细丝，蒜剁沬，香菜切断备用;番茄切片。
2、炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒。
3、最后加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味，散上香菜，出锅装盘即可食用。