电饭锅也可以蒸蛋糕啦

1、将鸡蛋黄和鸡蛋清分开，用筷子或者打蛋器将蛋清打出泡沫，泡沫出现在粗泡沫时，加入20g白砂糖，在继续打。当用筷子插在泡沫上，筷子不倒就可以了。

2、然后将剩下的白砂糖和蛋黄搅匀，再加入牛奶继续搅匀。加入150g面粉，搅拌成均匀面糊，将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀，再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌；把所以的混合物搅拌均与。

3、电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；大概2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，轻轻上下冕滢橘泗振几下，按下煮饭键，煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟；将葡萄干放在蛋糕上再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦，最后可以将草莓切成两半，放在蛋糕上。