“国菜”-酸辣土豆丝
1、土豆去皮切丝,放入碗中加入适量白醋和水,浸泡入味片刻
2、青椒胡萝卜切丝待用
3、热锅热油,加入蒜炒香,放入土豆丝翻炒片刻
4、加入青椒胡萝卜丝,泡椒,翻炒片刻
5、加入适量盐,可撒少量开水,翻炒均匀出锅
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