餐桌必备—糖醋排骨

1、第一步：准备好一切需要的工具，食材主料，食材辅料，装饰食材等（根据个人的创意发挥吧）。

2、第二步：将各种食材进行精细处理，排骨切段，辅料等切丝。（加入切丝的胡萝卜等蔬菜可为菜品增添一些活力，同时均衡膳食营养）。

3、第三步：先在油炸机器（炸的更均匀，且比锅炸方便）中加热食用油。之后处理主食材（排骨），将切目愿硅囫段的排骨放入油炸工具里，控制好火候，直至九分熟，将排骨取出，同时注意色泽。

4、第四步：将刚炸完的排骨放一下，晾一下出一下油。之后点上锅，预热下（文火），加入炸猪排的油，聪艄料姹再将美味的番茄酱倒进去（根据个人口味加量加料，必要时可加入些许白糖）翻炒，直至变成红色的浆体（加入少糖更有浆体效果）。

5、第五步：番茄浆汁完事儿之后，立马将炸好的排骨都倒入热锅中迅速翻炒（旺火），及得要快速翻炒，快要出锅之前，放入适量胡萝卜丝（根据个人口味喜好加量）翻炒几下之后，便可装入事先摆好的盘中了。

6、第六步：美味的糖醋排骨正式出锅了，要想色香味俱全，看个人的审美观与审美天赋来定了。大家都快回去试试自己的手艺吧！