家庭自制肉末粉丝煲

1、粉丝提前用清水泡发

2、猪肉放入搅拌机中搅打成肉糜，然后加入1茶匙盐和料酒搅拌均匀，腌制半小时以上

3、锅里煮沸清水，然后放入泡发好的粉丝，加入1茶匙老抽煮沸，关火备用

4、锅里热油后放入姜末煸炒出香味

5、再放入红椒末一起翻炒均匀

6、放入腌制好的猪肉末翻炒均匀，加入用清水2勺、盐1茶匙、料酒1茶匙，红椒20克，姜末5克，料酒1砚汨枰镖勺，生抽1勺，白砂糖1茶匙调成的酱汁一起大火翻炒

7、放入粉丝入锅里翻炒，煮粉丝的水不要

8、加入1茶匙老抽一起翻炒均匀，最后加入葱花一起翻炒均匀即可