冬菜蒸九肚鱼
1、九肚鱼处理干净
2、放入盘里加点料酒、白胡椒粉、盐腌制15分钟
3、粉丝提前泡软后放入另一盘里
4、把腌制好的鱼放在粉丝上
5、冬菜切碎、生姜切丝
6、把冬菜和生姜均匀铺在鱼上,加点蒸鱼豉油和一点高汤
7、锅中煮开水,上笼蒸8分钟左右
8、时间到
9、撒上少许葱花和干辣椒
10、加热少许油,爆香葱花即可
11、完成
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