小米锅巴非油炸的做法
1、小米倒在盆中,淘洗干净
2、加适量热水浸泡两个小时
3、倒出大部分水
4、加入盐、色拉油和面粉
5、用橡皮刮刀搅拌成絮状
6、手揉成团
7、擀成厚度为4毫米的薄片，切成3CM×3.5CM的小块儿
8、放在铺好油纸的烤盘里，用叉子扎出小洞
9、放入预热好的烤箱中层
10、上下火170度，烤25分钟左右，口感变脆即可出炉
11、撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃啦
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