松花糖的做法

2025-04-06 17:02:38

 

手皤材装肢工工序:

  打粉、打浆、调制粉团、擀片切片、炸制、挂浆、成型切块。

制作步骤

将糯米冲成糯米粉然后反复崛轰樾咄揉搓成面团

将面团全部弄成黄豆大小的颗粒,程序是做成条,然后用刀切成颗粒,切得大小均匀,经过油炸,这个小小的颗粒就变成了圆形

在柴火灶上熬糖,熬糖用的黄糖;把炸好的米粉球放入熬好的糖锅里面,不停的搅拌

将在糖锅里面混合的颗粒放入模具中,趁热将颗粒全部压入模具中

还是用刀切成需要的形状,拿下模具

然后用白纸包好

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