肉末豆腐的做法详解

2025-04-06 19:47:33

肉末豆腐是一种非常惘度谋裆常见的家常菜,豆腐含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸,消化吸收率高,配以肉末,用利用调味品炒制出来,鲜嫩可口,有保健,改善体质作用。

肉末豆腐的做法详解

主要材料:

豆腐2块。猪肉100克,油,盐,姜末,豆瓣酱,葱花

做法:

第一步:豆腐处理,豆腐切块,用开水烫一下,烫掉豆腥味,待用。

肉末豆腐的做法详解

第二步:猪肉处理,把猪肉剁碎,用盐腌制10分钟,待用。

肉末豆腐的做法详解

第三步:煎豆腐,把锅预热,加油,把前面准备好的豆腐放入,煎,把二面煎至变黄色,装盘待用。

肉末豆腐的做法详解

第四步:锅加热,放一点油,把肉末加入,翻炒,至变色,加入姜末,豆瓣酱,继续翻炒,炒香,加水。

肉末豆腐的做法详解

第五步:把先前煎好的豆腐放入,加盐,焖煮几分钟,汤差不多干了,撒上葱花出锅即可!

肉末豆腐的做法详解

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