海鲜薏米沙拉怎么做才好吃

1、准备好所需食材和调味。

2、薏米提前在水中浸泡3个小时，虾洗嫌荪鹣莘净头尾分开，去壳去虾线，虾头留用；鱿鱼去内脏去皮，洗净切圈；蛤蜊泡水吐沙，洗净待用。

3、番茄洗净，切成边长1厘授炬块翎米的块；青红甜椒去蒂去籽切成小丁；黑橄榄切成小圈，半个柠檬榨汁，半个柠檬切成薄的银杏叶片形待用。

4、泡好的薏米放入盐水中煮5分钟，煮熟捞出控水散热，将虾、鱿鱼、蛤蜊放入氇喊擢焘沸水中水煮2-3分钟至熟，捞出控水散热。

5、45毫升橄榄油、15毫升柠檬汁、2克盐、2克胡椒粉混合均匀，制成沙拉汁，

6、大碗中放入甜椒、番茄、柠檬片、薏 米、黑橄榄、大虾、鱿鱼、蛤蜊，淋入调好的沙拉汁拌匀即可。

7、这就完成啦。