1、姜切丝，蒜切片备用
2、芹菜切段，洋葱切丝备用
3、墨鱼切条备用（当然，也可以先焯水，洗净后备用）
4、锅热，倒油，放入姜蒜爆香，然后加入洋葱翻炒
5、倒入芹菜，翻炒至断生，然后倒入墨鱼，一起翻炒
6、加少许料酒，生抽，少量白糖提鲜，翻炒均匀，尝下咸淡，不够的话加少量盐调味
7、装盘即可
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