家常清蒸鳕鱼的做法
1、鳕鱼洗净后在两面涂抹适量盐、黑胡椒，放入料酒、姜丝，腌制20分钟。
2、腌制过程中，准备其他辅料：大葱切葱丝，姜切丝，红辣椒切碎。
3、蒸锅烧热水后，放入腌好的鳕鱼。同时在表面撒葱丝、适量生抽，滴入几滴橄榄油。
4、大火蒸7分钟左右。
5、出锅。
6、上桌和家人共享。
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1、鳕鱼洗净后在两面涂抹适量盐、黑胡椒，放入料酒、姜丝，腌制20分钟。
2、腌制过程中，准备其他辅料：大葱切葱丝，姜切丝，红辣椒切碎。
3、蒸锅烧热水后，放入腌好的鳕鱼。同时在表面撒葱丝、适量生抽，滴入几滴橄榄油。
4、大火蒸7分钟左右。
5、出锅。
6、上桌和家人共享。