健康养生佳品当萝卜遇到菠菜的做法
1、青萝卜洗净后,削皮切丝。也可以用擦丝器,为了练习刀功,切丝我选用刀切。
2、菠菜洗净后,放入沸水中焯水半分钟。水中加入一点点盐,几滴食用油。
3、焯水后的菠菜挤去水分备用。
4、小米椒和葱切碎,姜切末。
5、炒锅中加入适量的植物油,一小块猪油。油热后,下入小米椒,葱和姜末爆出香味儿。
6、放入切好的萝卜丝快速翻炒。
7、关火后,把菠菜挑出做一个拼盘,然后把白萝卜丝倒入盘子中间即可。有食欲吧!
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