肉松芝士华夫饼的烹饪方法
1、把面粉、白糖、酵母、鸡蛋倒入面粉中搅拌均匀
2、然后加入椒盐、孜然粉、盐、茶籽油
3、慢慢倒入牛奶用筷子搅成絮状,牛奶的量不是唯一,要根据面粉的吸水量来调节
4、揉成光滑的面团,加盖锂淅铄旰直接放入冰箱冷藏发酵,冷藏室内部温度建议5-7度(如果不是早餐吃,直接放到温暖湿润的地方发酵即可)
5、取出面团已经发酵至两倍大,拉开面团有密集的蜂窝即可
6、将发酵好的面团取出排气揉匀,分为11个小面团搓圆,加盖保鲜膜醒发5-10分钟回温
7、将面团压成小饼,包入芝士碎和肉松,用虎口慢慢收口捏紧搓圆,像包包子一样也可以的,加盖二次醒发5-10分钟
8、把小饼放到预热好的九阳三明治机里
9、盖上盖子压下手柄,约2-3分钟出炉,闻到香味的时候可以打开盖子观察一下,喜欢颜色浅的随时取出
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