抹茶曲奇饼干的美味做法

1、黄油室温软化拿手一戳到底的状态，加入砂糖搅打均匀。不用打发就是搅拌均匀就可以，然后磕入一个蛋黄。继续打匀。筛入低筋面粉和抹茶粉要分三次加入粉类。

2、最后状态。如果特别稀，最后曲奇的花纹就没有那么漂亮了。

3、裱花袋我用了两层。我用的是樱花花嘴儿。做曲奇的时候裱花袋最好用两到三层这样，如果你的面糊感觉不是很好挤，那么你用手在手里揉搓几下再挤。挤出圆形花环。挤的时候烤箱就可以预热了，155度预热。

4、下火150度上火165度烤16分钟。烤好的曲奇花纹依旧很漂亮。巧克力隔水融化。拿曲奇饼干进去蘸一下。

5、我还蘸了一些红色的感觉，感觉红色没有白色好看。

6、没有这种糖珠也可以用坚果和果干装饰。