香酥千层饼的做法

2025-03-20 07:41:56

1、面粉中分次加入清水,拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀

香酥千层饼的做法

2、用手搓揉至光滑的面团,盖上湿布松驰30分钟

香酥千层饼的做法

3、香料、葱花、白芝麻备用

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4、香料碗中加入食盐,然后把烧至冒青烟的热油倒入

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5、然后拌匀调成花椒油

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6、松驰后的面团按家中的大小锅来分团,把面团擀开并划上个刀口,扫上花椒油

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7、卷起来

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8、收口,捏紧

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9、坚起来,尖角在上面,往下压

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10、压成饼状

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11、表面再扫一层油,洒上白芝麻

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12、中小火,放入锅中煎制

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13、适时加入盖焖煎一下至熟透即可

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