鸡翅包饭的做法

1、给鸡翅剔骨：鸡翅最好选用整个的，用鸡中翅也可以。首先訇咀喃谆将鸡翅两个关节拗断，然后用剪刀挨着鸡翅的骨头一点一点的将肉和骨头分离，剔到关节处时手握住大骨，接着转几下，慢慢大骨就拔出来劲忧商偌了。中间两要小骨用同样的方法用剪刀慢慢分离，再慢慢转动拔出骨头，鸡翅的骨头就剔好了。

2、将鸡翅全部去骨

3、腌鸡翅：将剔好骨的鸡翅洗净，用一个深点的盆，奥尔良腌粉按比例加入适量水和蒜米拌均

4、再将鸡翅放入腌料中，可以按摩一下入味，盖保鲜膜放入冰箱腌制，中间可将鸡翅翻面，这样里外都能够入味，最好腌制3小时以上。 腌制时间视加入的奥尔良粉的份量调整。

5、鸡翅腌制的时候可以将米饭先炒好。香菇泡发好切粒，胡萝卜切丁，米饭不能太软

6、热锅放油，加入香菇煸炒出香味，加入玉米粒和胡萝卜粒翻炒，加盐调味，再加入米饭和几滴酱油翻炒均匀

7、炒好的米饭就很香了

8、腌好的鸡翅拿出来，将炒好的米饭一点一点塞入鸡翅中，大概塞到鹩梏钔喔三分之二满就可以了，太满会爆出来，也可以用牙签封口，但牙签尽量不要露出来，因为要人烤箱烤的

9、烤箱预热200度，鸡翅摆在烤网上，鸡尖用锡纸包一下，防止烤焦。刷一层油一层腌料酱再刷一层蜂蜜，放入烤箱中层，下层放烤盘和锡纸接渣，烤20分钟

10、烤的时候鸡猿辱梵鑫翅表面会变干，这时可以再刷一点油和蜂蜜，20分钟烤好后翻面再涂一层油一层腌料一层蜂蜜，将翅尖的锡纸拿掉，再烤15分钟，中间加涂油，腌料和蜂蜜一次

11、烤好的鸡翅色泽均匀

12、切开鸡翅，米饭香糯可口

13、鸡翅的鲜嫩和米饭的香糯，一口下去，满满的满足感……