滋补固元膏的做法

1、将阿胶块取出，放在案板上，用包装的盒子盖在上面，敲成碎块。这样做的目的是敲碎阿邃槌婕橡胶块的时候，阿胶碎片不会乱飞。

2、然后将阿胶碎放入料理容器中，打成粉状。

3、将阿胶粉倒入稍大点的容器中，倒入500ml黄酒。

4、用勺子或者筷子搅拌混合均匀，包上保鲜膜，放置冰箱冷藏24小时。这样可以有效的去除驴皮的腥味。

5、将老冰糖敲碎，放入料理器中打成粉状。

6、枸杞提前用清水泡软，然后取出沥干水分。

7、核桃仁放入烤箱，160度烤7分钟左右。

8、黑芝麻也放入烤箱，160度烘烤7分钟左右。

9、红枣洗净，沥干水分。去核切碎待用。

10、冷藏后的阿胶液放入砂锅中，加入冰糖粉，小火加热使其溶化。

11、边加热一边用木铲不停地搅拌，一面糊锅。

12、待阿胶熬至提起木铲，能拉丝的状态。这个状态差不多要熬制40分钟左右。

13、这个时候放入红枣。一块熬制10分钟。

14、然后倒入枸杞，拌匀。

15、这时候提起木铲，木铲上会挂上大片的阿胶液，成图中的样子。

16、倒入黑芝麻和核桃仁。

17、快速地拌匀，然后关火。这时候速度一定要快，不然很容易沾底糊锅。

18、模具中铺好油纸，将阿胶混合物倒入模具中，表面再盖上一张油纸，用手掌压紧实，表面压平整些。

19、待冷却后，撕去油纸，切成片状即可。