笋干烧肉的做法
1、超市买的笋干,泡之前多洗两遍,洗去泥沙,然后再温水泡,
2、锅内不放油,锅底放入一把小葱,姜片,五花肉放置葱姜上面,
3、加入肉以后稍加煸炒,让猪肉自身的油出来,倒入生抽,老抽再进行上色煸宅烀佑狻炒,然后倒入泡笋干的水,进行炖,炖,炖
4、大火烧开,中火慢炖,笋干改刀切段,倒入锅内,继续炖,笋干熟了即可装盘了
5、装盘
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