酸辣凉拌面应该怎么做

2025-03-22 06:27:40

1、首先先把原料准备好,葱、姜切碎,八角、桂皮洗净。

酸辣凉拌面应该怎么做

2、然后锅里放油,放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

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3、然后就可以加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精。

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4、下一步就可以倒入高汤烧开。

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5、转小火煮20分钟左右。

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6、将煮好的汤汁倒入碗中。

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7、然后就可以锅里放水烧开,放入面条煮3分钟。

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8、捞出沥干水分,放入料汁碗中。

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9、然后轻轻搅匀面条。

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10、然后葱切碎,黄瓜切成细丝。

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11、最后撒上黄瓜丝和葱末即可。

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12、总结,经过以上的方法,就可以简单做出一道美味的酸辣葱油凉拌面了。

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