鲫鱼豆腐汤的做法
1、第一步:将鲫鱼宰杀并清洗干净。小贴士:尤其是腹腔里的黑膜,这个一定要去除干净。
2、第二步:在鲫鱼的表面打上花刀。
3、第三步:把豆腐切小块。
4、第四步:准备点青菜并亲洗干净。小贴士:准备青菜一是为了好看,二是让营养更均衡
5、第五步:将鲫鱼煎至表面鱼皮收紧状态。
6、第六步:加入开水,姜片,料酒。
7、第七步:将鲫鱼大火炖十分钟。
8、第八步:加入豆腐,炖两分钟至豆腐蓬发状态。
9、最后往锅中放入青菜,盐,胡椒粉,香油后出锅。
10、一道美味可口的鲫鱼豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢。
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