抹茶桂花栗子酥

1、黄油加糖打发，慢慢加入全蛋液继续打发成羽化状。

2、加入低筋面粉，奶粉。这时本应该将抹茶粉混合面粉加入打发的黄油。

3、面粉和黄油拌匀，不要过分搅拌。

4、临时起意要做抹茶和黄油两种口味，只能取出一团黄油面团，剩下的加抹茶粉拌匀，正常直接抹茶粉混合面粉加入打发黄油就省事了。

5、和匀的抹茶面团和黄油面团用保鲜膜包上放冰箱冷藏饧1-2小时。

6、桂花栗蓉10-12克一个，抹茶面团15-17克一个搓成团

7、面团手掌压扁包入馅。

8、都裹上馅，稍稍揉圆。

9、用月饼模具压模。

10、同样方法做黄油味的栗子酥。

11、半成品48个集体照。

12、烤箱预热175度烤20分钟。黄油味的明显开裂更积极。

13、成品照，味道就是有馅的曲奇，桂花栗蓉是自己做的比较满意。比较有趣。