家庭酸甜脆爽腌黄瓜

1、黄瓜洗净切条，怎么切都好，切成条就行

3、蒜切片，姜切丝，小米椒切片，香菜茎和叶分开切花椒洗净，冰糖碎准备好

4、锅中倒油，油八成热关火

5、蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖眨饲遛赔碎放入油中，滋啦～香味马上就出来了～冰糖不用完全融化，一会儿放到调料汁里慢慢融化味道更好(*^_^*)

6、锅中的料和油倒入大碗里生抽、老抽、醋、蚝油、香菜茎放入，搅拌均匀

7、这时，黄瓜条也腌好了，把黄瓜条放入调料汁中拌匀，黄瓜条碗底有腌渍的汁水，汁水坚决不要！

8、放冰箱半小时后取出，这时候黄瓜明显比刚才蔫了(#^.^#)搅拌一下，再放进冰箱

9、吃多少夹出来多少，用干净无水的筷子夹哦！酸酸甜甜超级爽脆！早餐配白粥！正餐配肉菜！特别爽口！