瑶柱上汤白菜
1、瑶柱开洋加一点黄酒,倒入开水泡一晚上。
2、娃娃菜洗净切6-8瓣
3、锅中烧开水,放入娃娃菜烫熟,水不要倒掉!
4、烫好的娃娃菜捞出,摆盘!
5、锅中烧热油,放入开洋瑶柱煸香
6、然后放入咸蛋黄炒散炒出油,加入刚才焯白菜的汤以及高汤块,大火烧开,小火烧到汤色变白,适量加盐,关火。
7、均匀淋到白菜上即可!
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1、瑶柱开洋加一点黄酒,倒入开水泡一晚上。
2、娃娃菜洗净切6-8瓣
3、锅中烧开水,放入娃娃菜烫熟,水不要倒掉!
4、烫好的娃娃菜捞出,摆盘!
5、锅中烧热油,放入开洋瑶柱煸香
6、然后放入咸蛋黄炒散炒出油,加入刚才焯白菜的汤以及高汤块,大火烧开,小火烧到汤色变白,适量加盐,关火。
7、均匀淋到白菜上即可!