扁豆焖面简单家常做法

1、鸡胸肉切丝，在料酒和蛋清中加入淀粉

2、扁豆切成条，生姜切成片，葱切成片，大蒜切成片

3、开水煮沸，熄火，取出面条，放入冷水中备用（这一步是做不结块面条的关键）

4、在火锅里加一勺油，用豆沙烫一下（我喜欢辛辣的食物，但没有味道好）。加鸡胸肉炒

5、用洋葱、姜和辣椒炒（我喜欢辣的食物，所以如果我加辣椒但不辣，我不需要加）

6、加入四勺料酒和三勺生酱汁，翻炒（汤匙的大小是用来吃的汤匙的大小）

7、加入小扁豆，翻炒，然后加入半勺盐翻炒

8、倒入温水。加面条。盖上盖子炖一会儿。然后打开盖子煮到没有汤为止

9、倒入大蒜，炒一会，然后关火

10、把盘子称一称，然后吃！!